新商品のご案内 | ![]() |
2016/11/11 ・シナモンロール 天然酵母の生地にフレッシュバターを折り込み、リッチな配合に改良しました。レーズンとくるみ入りです。 |
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2013/12/5 季節限定 美味しいりんごが手に入る時期だけの限定商品です。 ・アップルパイ 自家製のりんご煮にほんのりシナモンを加えたりんごのアップルパイです。 *りんご煮は、てんさい糖とレモンだけで味付けしています。 *現在は「サンふじ」りんごを使用しています。 |
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2012/12/28 季節限定 ・有機りんごとくるみのリュスティック ほんのり甘く煮た青森県産有機りんご(てんさい糖使用)と、くるみを入れたリュスティックです。りんごがある期間だけの季節限定商品です。 *有機りんごは終了したため、1月より特別栽培りんごを使用しています。 |
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2012/5/1 改良 ・くるみあんぱん 北海道産国産小麦、国産玄米粉、天然酵母を使用した生地に、てんさい糖だけで甘みをつけた北海道産の自然栽培の小豆を使った自家製つぶあん入りです。小豆の風味を生かすため甘さ控えめに仕上げました。 |
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2012/4/1 季節限定 ・桜もちあんぱん 国産小麦、天然酵母の生地に桜あんと求肥入り、桜の花の塩漬けがアクセント。 4月限定商品です。 |
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2011/11/1 木曜日限定 ・天然酵母フランスパン 従来のフランスパンを天然酵母を使い発酵させました。香り豊かな旨みのあるフランスパンです。(バタール、バゲット、リュスティック等) ・酒粕ベーグル いつものベーグルに酒粕を配合しました。ほんの〜り香ります。栄養価もUP! |
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2011/1/30 季節限定 ・スイートポテトパン 国産小麦、天然酵母の生地にさつまいものゴロッとした食感を残した素朴な自家製のスイートポテトを入れ黒ごまをまぶして焼き上げました。 ・マロンのデニッシュ 自家製のカスタードクリームにフレッシュな生クリームとこだわりのマロンクリーム、マロングラッセのコンビネーション。 |
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2010/10/1 木・金曜日限定 玄米パンシリーズ 国産玄米と国産全粒分、豆乳、黒糖使用 (卵、乳製品不使用)したしっとりもっちりとした美味しく健康的な玄米パン。早くも人気です! ・玄米食パン 玄米粉、全粒分を入れた生地に、22年度産の玄米(自然農法玄米、有機玄米、特別栽培玄米等を使用)を入れました。 ・玄米くるみパン 玄米粉、全粒分を入れた生地に、オメガ3脂肪酸たっぷりのくるみ入りです。 |
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2010/2/5 改良新発売 ・ベーグル各種 ツェッペリンのベーグルが、より安心で美味しい北海道産小麦100%を使ったベーグルになりました。 粉の風味も豊かです! |
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2010/2/4 季節限定 ・いちごとくるみのカンパーニュ 甘酸っぱいドライいちごとくるみのカンパーニュです。 安心の無漂白ドライいちごを使用しています。 日持ちしますので焼き上がり後、1週間くらい大丈夫です。 少し経ってから食べても熟成して美味しいです。 ☆もあくり掲載商品 |
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2009/11/22 ・ブール マカダミア ツェッペリンオリジナル配合の粉を使った長時間発酵の生地にマカダミアナッツを入れたブールです。 大小2サイズあります。 |
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9/4 リニューアル ・カレーパン 国産豚ひき肉を使ったちょっぴりスパイシーでコクのある 自家製カレーパンです。 玉ねぎやじゃがいもなどの野菜の食感も楽しめます。 9/4 リニューアル ・クリームパン、メロンパン、あんぱん、コロネなど 国産小麦、天然酵母を使用した菓子パン生地が甘さ控えめでしっとりした食感になりました。 |
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6/18 リニューアル ・ミルクフランス 今までレトロ生地で作っていたバターミルクフランスをトラディショナルのフランスパン生地に変更し、クリームはコクがありながらもさっぱりとした味わいのフレッシュな自家製バターミルククリームにしました。 やさしい味わいです。 |
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6/1 ・よもぎあんぱん よもぎの香る生地に、北海道産の小豆を使った自家製の粒あんを入れました。てんさい糖と水あめで甘さ控えめに炊いた小豆の風味が生きた粒あんです。 国産小麦、天然酵母生地を使用しています。 |
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5/1 ・オレンジベーグル オレンジピールを練りこんだオレンジの香りがさわやかなベーグルです。 |
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3/26 季節限定 ・いちごベーグル 甘酸っぱいいちごの果肉たっぷりのベーグルです。 横半分にスライスしてトースト&バターがおすすめ♪ |
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1/15 ・くるみあんぱん 国産小麦、天然酵母を使った生地にくるみを入れ、体にやさしいてんさい糖を使用した自家製のつぶあんを包み込みました。 |
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12/18 ・ハーブソーセージと野菜のフォカッチャ ハーブソーセージとかぼちゃ、蓮根、ブロッコリーなどの野菜をたっぷり使いました。自家製トマトソースとオリーブオイル、パルミジャーノチーズが決め手。シンプルなフォカッチャに合います。 |
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11/30 季節限定 ・自家製アップルパイ てんさい糖で甘さ控えめに煮たりんごを使ったアップルパイです。 旬のりんごの美味しさがつまっています。 |
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11/20 季節限定 ・デニッシュグラタン 発酵バターを100%使用したクロワッサン生地に、自家製のベシャメルソースを使ったグラタンを入れて焼き上げました。贅沢な美味しさが楽しめます。 トースターなどで少し温めてお召し上がりください。出来立ての美味しさが味わえます。 ☆日向鶏のチキングラタンとエビグラタンがあります。 |
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11/12 ・ブルーベリーデニッシュ 発酵バターを100%使用したクロワッサン生地に、自家製カスタードクリームとブルーベリーを入れて焼き上げました。ブルーベリーたっぷりがうれしい。 |
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11/11 季節限定 ・マロンクリームコロネ フレッシュな純生クリームを使ったマロンクリームを絞りました。とってもリッチな美味しさです。 |
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10/14 ・エビとアボカドのチャバッタサンド 大きなエビとアボカドをチャバッタでサンドしました。定番の美味しさです。 ・ハニーマスタードチキンのチャバッタサンド はちみつと、おいしい粒マスタードに漬け込んだ日向鶏をグリルして野菜と一緒にチャバッタにサンドしました。ちょっぴり大人なサンドです。 ※甘くはありません |
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9/22 ・カンパーニュかぼちゃあんぱん 国産のかぼちゃにてんさい糖とメープルシロップでやさしい甘みをプラスした自家製かぼちゃあんをくるみ入りのカンパーニュ生地で包みました。自然の恵みが味わえます。 |
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9/17 ・ナチュラルクッキー 各種 国産小麦全粒粉、てんさい糖、菜種油、メープルシロップ、自然塩など身体にやさしい素材を使ったナチュラルな甘さのクッキーです。 *マクロビオティックに則した原材料を使用しています 卵、乳製品などの動物性食品、精製された食品は使わず、身体にやさしい素材を吟味して使用しています。美味しくてヘルシーなスイーツです。 |
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9/2 季節限定 ・アップルシナモンベーグル 土・日限定 シナモンの香るベーグル生地にりんごの角切りを入れたちょっぴりスイートなベーグルです。シナモンの香りがニューヨーク気分?! |
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1/16 改良新発売 ・国産小麦の天然酵母パン ☆ あんぱん各種、クリームパン、チョココロネ、バニラメロンパン じっくりと発酵させた天然酵母とミネラル分を多く残した北海道産小麦を100%使用しています。 国産小麦の香りとやさしくしっとりとした味わい、天然酵母の深い旨みを ぜひお試しください。 ●クリームパン、チョココロネは自家製カスタードクリームを使用しています。甘さは控えめでコクのあるクリームです。カスタードクリームはお店で毎日炊いています。卵は放し飼いの自然な鶏から産まれた卵を使用しています。 ●自家製あんぱんは、北海道産の小豆をじっくり炊き上げた自家製のつぶあんを使用しています。小豆の風味を生かして糖度40%と甘さ控えめに仕上げています。 |
天然酵母クリームパン |
天然酵母チョココロネ |
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天然酵母自家製あんぱん |
天然酵母バニラメロンパン |